わかうまショップ:和歌山のええもんを集めました

ほんまもんはぜ蜂蜜

爽やかなハゼの花から集めた蜂のみを厳選し、採取された蜂蜜



紀の川市にある村上養蜂さんが製造している、はぜ蜂蜜です。

薄い琥珀色が特徴の、香りが爽やかで食べやすいのが特徴のはぜ蜂蜜です。
緑茶のような爽やかな渋みと、ミントのようなスッキリ感があります。

実は蜜蜂飼育戸数は和歌山県が全国2位(畜産振興課調べ、平成29年度)、蜂蜜生産量は全国6位(畜産振興課調べ、平成28年度)であり、養蜂が盛んな県です。
市販されている蜂蜜の約70%が中国からの輸入になっており、国内自給率は5.4%と非常に低くなっています。
この状況の中で、当会では国産の安全・安心な蜂蜜をお届けします。

蜂蜜を高温で加熱処理をすると水分が蒸発することで短時間で甘くなりますが、ミネラルやビタミンB群が減少してその効果は失われてしまいます。また、蜜蜂由来の天然酵素も高温で加熱することで壊れてしまいます。
村上養蜂さんでは必要最低限の加熱のみを行っているだけで、ゆっくりと時間をかけて糖度を77%以上に高めたものだけを販売しております。純粋なほんまもんの蜂蜜をお試しください。

※蜂蜜は1歳未満の乳児に食べさせないようにご注意ください

【内容量】:120g、300g、500g

【賞味期限】:採取年度の6月から2年



※こちらの商品はかつらぎ町商工会アンテナショップと在庫を共有しておりますので、購入時に在庫が不足している場合もございます。その際はご連絡させていただきます。
販売価格 1,000円(内税)〜3,240円(内税)
在庫状況 残り6です
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