わかうまショップ:和歌山のええもんを集めました

黒宝ゆらにんにく 100g 3本セット

黒にんにくは熟成食品です

由良町にある、その名もズバリ株式会社ゆらちょうさんからお届けする黒にんにく、「黒宝ゆらにんにく」です。3本セットにして販売します。
元々由良町ではにんにくの栽培が盛んでしたが、地域の過疎化や農家の高齢化に伴い収穫量が減っていました。そこでゆらちょうではにんにく栽培を復活させ、専用の装置を使って40日かけて黒にんにくを熟成させています。

黒にんにくの特徴

黒にんにくは、普通の白いにんにくを熟成させたものです。
にんにくはスタミナ食として知られていますが、辛い・翌日の臭いがキツイ…と敬遠されているかたも多いのではないでしょうか。
黒にんにくはスタミナ食であることはもちろん、辛味を抑え翌日の臭いが気にならない上に、そのまま食べることが出来るものとなっています。少し酸味がありますが、どちらかというと「甘く」なっています。
また調理として「ヨーグルトに混ぜる」、「お肉のソースに使う」、「唐揚げの味付け」などにもおススメです。
レシピはこちら

※3本セットは化粧箱に入れてお届けします。

【内容量】
100g×3本

【原材料】
にんにく(和歌山県由良町産)

【栄養成分表示(推定値)】:100gあたり

エネルギータンパク質脂質炭水化物食塩相当量ナトリウム 水分灰分
211kcal8.4g0.5g43.1g0.02g7mg46.0g2.0g


【賞味期限】
常温保存で製造日より6ヶ月(直射日光を避け、湿気の少ないところに保管してください)

販売価格 3,240円(内税)
在庫状況 在庫 2

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