わかうまショップ:和歌山のええもんを集めました

黒あわび茸のお惣菜4種セット

和歌山の新名物?県内産の黒あわび茸を使ったお惣菜4種

岩出市にある株式会社RYさんが製造している、黒あわび茸の佃煮です。
しぐれ煮、昆布佃煮、しょうが佃煮、酢漬けの4種類をセットにしてお届けします。

黒あわび茸は大きな黒い傘が特徴的で、食感があわびに似てコリコリしています。
肉厚で出汁をよく吸うため、味もしっかり入っています。
中国では高級食材として珍重されており、日本では栽培が難しいと考えられていましたが、和歌山県でも栽培することが出来るようになりました。

・しぐれ煮
 上質なお肉とコリコリした黒あわび茸の食感がたまりません
・昆布佃煮
 昆布の風味がしっかり効いた、ご飯のお供に最適な1品
・しょうが佃煮
 千切りの生姜がよいアクセントになっている佃煮
・酢漬け
 ピクルスのようなさっぱりした味わい、カレーとの相性もばっちり

【内容量】:100g×4袋(しぐれ煮、昆布、生姜、酢漬け)

【原材料】
しぐれ煮:黒あわび茸(和歌山県産)、牛肉、みりん、醤油(大豆・小麦を含む)、砂糖、生姜/アルコール、保存料(安息香酸Na)
昆布佃煮:黒あわび茸(和歌山県産)、みりん(もち米、米こうじ、醸造アルコール、その他)、しょうゆ(大豆・小麦を含む)、砂糖、昆布/アルコール、保存料(安息香酸Na)
しょうが佃煮:黒あわび茸(和歌山県産)、みりん、醤油(大豆・小麦を含む)、砂糖、生姜/アルコール、保存料(安息香酸Na)
酢漬け:黒あわび茸(和歌山県産)、漬け原材料〔調味酢(果糖ぶどう糖液糖、醸造酢、砂糖、その他)、みょうが、赤とうがらし〕/酸味料、調味料(アミノ酸等)、香辛料

【賞味期限】:未開封で製造日より1ヶ月(開封後は3日以内にお召し上がりください)
販売価格 3,265円(内税)

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