わかうまショップ:和歌山のええもんを集めました

紀州備長炭干し 友鱗

紀州灰干しを進化させた、「紀州備長炭干し」による極上の干物



和歌山市和歌浦にある紀州高下水産さんが製造している、紀州備長炭干しの干物のセットです。

灰干しの手法によって紫外線や空気に触れずに干物を作ると魚の身が酸化しないことから美味しい干物が出来上がりますが、紀州備長炭を火山灰にブレンドすることにより備長炭の持つ脱臭効果と吸水効果がアップすることで、より美味しい干物になります。

また、紀州梅左衛門というブランドで販売しており、調味に紀州南高梅の梅酢を使用しています。
紀州高下水産さんの最高級紀州備長炭干しを、ご自分にも大切な方にも、お遣いいただくのはいかがでしょうか。


※この商品は真空パックした状態で、冷凍便でお届けします

【商品構成】
商品名商品構成
友鱗さんま×2枚、銀鮭×2枚、ノルウェーさば(片身)×2枚、骨抜き真あじ(片身)×2枚


※この商品は紀州高下水産さんからの直送となりますので、送料については下記の表をご確認ください。

備長炭干しセット送料一覧表(クール代金込)
地域送料
北海道1,900
東北・関東・信越・中部・四国・中国・九州1,100
関西和歌山900
その他関西1,100
沖縄2,000


【原材料】
さんまさんま(北海道産)、食塩、魚醤、梅酢
銀鮭銀鮭(チリ産)、食塩、魚醤、梅酢
ノルウェーさばさば(ノルウェー産)、食塩、魚醤、梅酢
骨抜き真あじ真あじ(長崎県産)、食塩、魚醤、梅酢


【栄養成分表示(推定値)】:可食部100gあたり
エネルギータンパク質脂質炭水化物食塩相当量
さんま261kcal19.3g19g0.1g1.3g
銀鮭204kcal19.6g12.8g0.3g1.1g
ノルウェーさば348kcal18.7g28.5g0.2g1.7g
骨抜き真あじ165kcal20.2g8.8g0.1g1.7g


【賞味期限】:冷凍で40日、解凍後冷蔵で7日以内

販売価格 3,564円(内税)

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